Gratin de pâtes, cervelas & tomates séchées

Mon chéri étant fan de gratin de pâtes, je lui ai donc réalisé cette semaine un gratin de pâtes au cervelas et tomates séchées. Un vrai régal !!!

Caponata

Dans la semaine j’ai parlé cuisine avec ma voisine et elle m’a parlé de la caponata. Ne connaissant pas cette recette, j’ai fait des recherches sur internet. La caponata est une recette sicilienne qui se mange la plupart du temps froide. Caponata signifie  » ratatouille ». Elle se mange sans courgettes mais on rajoute d’autres aliments et aussi du vinaigre.

Hot dog à ma façon

Pour changer du traditionnel hamburger maison, j’ai décidé de réaliser des hot dog maison. J’ai trouvé que c’était plus rapide à faire que les hamburgers et le résultat est pas mal ;).

Ingrédients pour 1 hot dog ( multiplier les proportions suivant le nombre de personne ) :

Tarte aux tomates

Le potager cette année nous donne énormément de tomates. Du coup hier soir j’ai faite une tarte aux tomates et moutarde. Nous l’avons mangé froide, un vrai régal. Cette tarte peut être servi aussi bien à l’apéritif ou pour un repas léger le soir de semaine.

Tagliatelles aux crevettes et sa sauce

Bonjour, aujourd’hui je vous propose des Tagliatelles aux crevettes avec sa sauce ( tomate aubergine & parmesan ). Malheureusement je n’ai pas faite la sauce, je l’ai acheté toute faite à  » grand frais « , nous nous sommes régalés. Très parfumée avec un bon goût de soleil dans l’assiette.

Paella

J’aime la paella mais j’évite de prendre celle du commerce, je doute sur la qualité des produits utilisés. Je la fais donc la plupart du temps moi même. Enfin celle ci c’est le chéri qui l’a réalisé étant en menace d’accouchement prématuré, j’ai plus le droit de faire grand chose à mon grand regret. Les 2 prochains mois risquent d’être long.
Voici ma recette

Gratin pomme de terre, courgettes & sa sauce

Malgré le temps des dernières jours, j’ai pu ramasser mes premières courgettes dans le potager. J’ai donc préparé un gratin de pommes de terre & courgettes. Elles étaient bien plus goûteuses que celle du commerce, ça .

Ingrédients :
4 pommes de terre
2 courgettes rondes
1 barquette de lardon
1/4 d’un oignon
10cl de crème liquide
Fromage de chèvre frais
1 cac de moutarde
Ciboulette
Sel Poivre

Préparation :
Éplucher et couper en fines lamelles les pommes de terre puis les faire cuire au four sur fonction grill pendant 15min avec un peu d’huile.
Couper les courgettes en rondelle et l’oignon.
Dans un bol, mélanger la crème liquide, le chèvre frais, la moutarde, la ciboulette et le sel et poivre.
Sortir le plat du four, déposer sur les pommes de terre les lardons et l’oignon coupé puis les rondelles de courgettes.
Verser votre crème et enfourner à 180° pendant 25min.
Bon appétit !