Plat principal

Curry de crevettes et Quinoa

Bonjour tout le monde, j’espère que vous allez bien. La recette du jour était pour moi une première. Je n’avais jamais goûté le lait de coco et je ne suis pas déçu. C’est vraiment très savoureux.
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Ingrédients :
400g de crevettes
1 peu d’ail
1/2 poivron jaune
1 cas de gimgembre
2 cas de curry
20cl de lait de coco
200g de quinoa

Préparation :
Décortiquer vos crevettes et les poêler avec l’ail, le poivron jaune et les épices.
Rajouter le lait de coco et laisser mijoter.
Cuire votre quinoa. J’avais garder la tête et la queue des crevettes pour en faire jus. Mon quinoa à donc cuit dans ce jus.
Votre plat est prêt, vous pouvez déguster votre curry aux crevettes rempli de saveurs.
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11 réflexions au sujet de « Curry de crevettes et Quinoa »

  1. Lait de coco/curry c’est fabuleux avec de belles crevettes ! un plat que je fais de temps en temps et qui me régale à chaque fois !! bravo pour ta jolie réalisation ! Bonne journée !

    Aimé par 1 personne

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